Lampenküche

Heute gibt es die Schinkenröllchen mal mit Pfefferblatt und ital. Büffelmozarella.

Auf 2 Kg gemischtes Hack kommen 500 gr. Büffelmozarella, eine Zwiebel und eine Knolle Knoblauch fein gehackt, Pfeffer und Salz nach belieben aber beim Salz lieber etwas sparam denn der Schinken enthält auch viel davon. Von den Pfefferblätter 3-4 mit Stiel auch fein gehackt.

Wer kein Pfefferblatt hat kann natürlich auch eine Mischung aus Oregano, Rosmarin und Thymian verwenden.

Letztes Jahr hatten wir hier den Fotodrachen und dies Jahr knipst Google Street View hier die Straßen. Na da bin ich ja mal auf die Bilder gespannt.